De las especias utilizadas en la buena mesa, hay un mundo de literatura que llega muchas veces hasta convertirse en mitología de los pueblos antiguos. Entre las especias más populares se encuentra la canela cuya utilización en la buena mesa es interminable. Pero para adquirir la canela es necesario tener conocimientos sobre las variedades de este producto que viene de China y de la India. Seguir leyendo
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